Produktų Svorio Lentelė

Skaitymo laikas: 6 – 9 min.

Matavimo indai ir samteliai
Kartais šeimininkės burba: kodėl reikiami produktai tešlai nebepateikiami stiklinėmis (senais gerais laikais viskas būdavo aišku: maža stiklinė – 200 ml, didesnė – 250 ml). Paaiškinimas labai paprastas. Visų pirma, tų anuomečių stiklinių nebėra pirkti. Antra, visa Europa virtuvėje jau seniai naudoja mililitrus ir decilltrus. 1 decilitras (dl) yra viena dešimtoji litro, t. y. 100 mililitrų (ml). Taigi stiklinėmis nebematuojama. Virtuvėje reikėtų turėti porą matuoti skirtų Indų (mažesnį ir didesnį) ir porą samtelių mažesniems kiekiams seikėti.
4824572819 7edc2befa7 m Produktų Svorio LentelėMatavimo samteliai. Jais galima matuoti 1 šaukšto (15 ml) ar 1 šaukštelio (5 ml) tikslumu bet kokius maisto miltelius ir skysčius. Yra ir 1 ml samtelis – juo itin tiksliai gali pamatuoti prieskonių kiekį.
Matavimo indai ir indeliai. Didesni, paprastai 1l talpos, gaminami iš skaidraus plastiko. Geriausia pasirūpinti tokiu indu, ant kurio yra žymos kas 10 ml. Yra ir mažesnių matavimo indelių, šie patogumo dėlei paprastai būna su rankenėlėmis, 100, 200, 300 ml talpos.

Neįprasti matavimo vienetai
Šiais laikais, kai receptų ieškome ir internete, ir angliškai parašytose knygose, randame dar neregėtų matavimo vienetų, nesuprantamų žymėjimų. Padėsime juos pažinti.
Nestandartinių matų žymėjimas

  • Kietųjų produktų uncija (ounce arba oz) – 28 g,
  • skystųjų produktų uncija (fluido ounce arba fl oz) – 28-30 ml
  • 1 svaras – 16 uncijų – 450 g,
  • 1 šaukštelis -1/6 fl oz – 5 ml,
  • 1 šaukštas – 1/2 fl oz -15 ml,
  • 1 puodelis – 16 šaukštų – 240 ml,
  • 1 JAV pinta-480 ml,
    1 JAV kvorta – 2 JAV pintos – 4 puodeliai – 960 ml,
  • 1 angliška pinta – 20 fl oz – 600 ml,
  • 1 angliška kvorta – 1,25l.

FARENHEITO LAIPSNIŲ KEITIMAS į CELSIJAUS LAIPSNIUS

Temperatūra pagal Farenheito skalę dažniausiai pateikiama amerikiečių receptuose. Skaitydami frazę „kepti 400°F orkaitėje”, galime nieko nesuprasti. Viskas labai paprasta-tereikia Farenheito laipsnius padalinti iš dviejų ir sužinosi apytikslią temperatūrą Celsijaus laipsniais.

Produktų Svorio Lentelė
Kartais, jei namuose nėra svarstyklių, recepte nurodytą kiekį gramais labai patogu pakeisti mililitrais, šaukštais ar šaukšteliais. Gali naudotis lentele.

 

Produkto pavadinimas 100 ml svoris gramais Šaukšto svoris gramais Šaukštelio svoris gramais
Miltai 60 9 3
Bulvių krakmolas 75 12 4
Avižiniai dribsniai 35 5 2
Ryžiai 85 13 4
Sojų miltai 45 7 2
Duonos džiūvėsiai 50 8 -
Kokosų drožlės 35 6 2
Migdolų drožlės 30 5 -
Razinos 60 9 -
Arbatžolės 35 5 2
Kava (malta) 35 5 2
Kakavos milteliai 45 7 2
Pieno milteliai 50 8 3
Kepimo milteliai - 15 5
Citrinos rūgštis 75 12 4
Soda 100 15 5
Druska (stambi) 100 15 5
Druska (smulki) 125 19 6
Cukrus 85 13 4
Rudasis drėgnasis cukrus 75 12 4
Rudasis birusis cukrus 50 8 3
Cukraus milteliai 60 9 3
Vanilinis cukrus 55 9 3
Želatinos milteliai 60 9 3
Uogienė 115 18 6
Sirupas 140 21 7
Tarkuotas sūris 50 8 -
Pomidorų tyrė 120 18 6
Aliejus 90 14 5
Sviestas 100 15 5

Visos nors truputėlį įgudusios namu šeimininkės žino: litras pieno, vandens, sultinio ar net grietinėlės prilygsta vienam kilogramui. Mililitras – vienam gramui, o decilitras – šimtui gramų.

  1. , ,

PrastaiPuiku (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Informuoti, kai atsiras naujas komentaras. Užsisakyti pranešimus