* Kad ilgai laikytos uždarytoje dėžutėje pupelės atgautų aro­matą, suberkime jas 10 min į šaltą vandenį, paskui tuoj pat iš­džiovinkime orkaitėje. * Kava bus aromatinga, jeigu pakepintas pupeles keletą dienų palaikysime sandariai uždarytoje metalinėje dėžutėje. * Kad pagerėtų aromatas, maltą kavą truputį padžiovinkime ant ugnies ir įberkime keletą kristaliukų...