Kepimas ant grotelių. Kepsnys turi būti ne storesnis kaip 3 cm. Visas jo paviršius aptepamas alyvų aliejumi (galima vartoti kukurūzų ir kitokį bekvapį aliejų). Kepsnys dedamas tik ant įkaitusių grotelių. Kepama krosnyje ant žarijų arba elektrinėje krosnelėje keptuvėje su grotelėmis. Kiekviena kepsnio pusė kepama 3—10 min., atsižvelgiant į mėsos...