Konservavimui geriausiai tinka 5 -15 cm ilgio agurkai arba patisonai, kuriuos dar galima įtalpinti per stiklainio kaklelį. Aguročiai supjaustomi maždaug 5 cm storio skiltelėmis. Marinavimui skirtos agurkinės daržovės turi būti šviežios ir kietos. Gerai nuplautos jos blanširuojamos 80° -90° C vandenyje ir kuo talpiau sudedamos į paruoštus stiklainius. Prieš...