Mėsos Patiekalai. Ruošimo patarimai
Mėsa ir jos gaminiai • Jeigu neturite šaldytuvo, paukštieną įvyniokite į švarų rankšluostį, suvilgytą actu. Išdžiūvusį rankšluostį vėl suvilgykite. Šitaip paukštieną išlaikysite 2—3 dienas. • Mėsos nesūdykite, nes sūrymas ištraukia iš mėsos vertingas sultis, dėl to sumažėja jos maistingumas ir pasidaro prastesnis skonis. • Kai mėsa įgyja nemalonų kvapą,...