prieskoniai augalai
Saturday, May 15th, 2010 |
• Prieskoniai ir prieskoninės daržovės, vartojamos nedideliu kiekiu, pagerina maisto skonį, spalvą, kvapą. • Prieskoniai – garstyčios, pipirai, lauro lapeliai^ cinamonas, gvazdikėliai, kmynai neturi maistingųjų savybių, bet jie padeda skrandžio sultims išsiskirti, pagerina apetitą. • Prieskoninės daržovės – salotos, špinatai, rūgštynės, krapai, salierai turi askorbininės rūgšties, karotino, B grupės...
Tuesday, December 1st, 2009 |
Prieskoniniai augalai labai naudingi sveikatai. Jie ir pagardina maistų, ir praverčia gydant kai kurias ligas. Prieskoninius žalumynus vartokite kasdien ir berkite jų nemažai. Maistas bus skanesnis ir lengviau virškinamas. • Prisirinkite jeronimų, mirtų, juozažolės ir kt. kvapiųjų žalumynų. Sudžiovintas kvapiąsias prieskonines daržoves ir žalumynus , sutrinkite maišelyje tarp rankų....
Wednesday, October 28th, 2009 |
Pipirnės kilusios iš Irano, o kaip prieskonis plačiai vartojamos Kaukaze, Vidurinėje Azijoje, Tolimuosiuose Rytuose. Žaliuose pipirnių lapuose yra kalcio, geležies, vitaminų A, B, C ir PP. Savo skoniu jos primena garstyčias ir krienus. Pipirnių galima dėti į salotas, padažus, jomis apibarstyti sumuštinius. Aromatingos, kartoko skonio pipirnės tinka ir pagardinti...
Tuesday, October 27th, 2009 |
Tikriausiai pastebėjote – kai viskas sužaliuoja, suveši, gaminant maistą nesinori naudoti džiovintų prieskonių. Ne bėda, jei neturite prieskonių lysvės, jų galite užsiauginti ir ant palangės ar balkone. Mieste gyvenančios šeimininkės prieskoninių žolelių gali užsiauginti balkono lovelyje, moliniame vazone ant palangės ar kabančiame krepšyje – visada po ranka bus šviežių...