rauginti agurkai
Friday, July 6th, 2012 |
Paprastas receptas pasigaminti raugintų agurkų patiems. 10 kg agurkų, 0,4 – 0,6 kg druskos, 9l vandens, 300 g krapų, juodųjų serbentų lapų, krienų lapų, ąžuolo lapų, česnako, kalendros, garstyčių grūdelių. Statinė, kurioje bus rauginami agurkai, porą dienų mirkinama šąltu vandeniu. Po to gerai išplaunama šepečiu su karštu sodos tirpalu...
Tuesday, December 1st, 2009 |
• Rauginimas. Ruošdamiesi raugti kopūstus naujoje statinėje, palaikykite joje vandenį bent tris savaites, kartkartėmis jį pakeiskite. Jeigu kopūstus raugsite iš karto, tai jie patamsės. Seną statinę reikia dezinfekuoti. Statinę išrūkykite sieros dūmais (sieros reikia 12 g). Sierai pradėjus rūkti, statinę uždenkite. Jeigu statinaitė su raugintais kopūstais pradėjo tekėti, tai...
Wednesday, September 30th, 2009 |
• Agurkai pasižymi gydomosiomis ypatybėmis: mažina žarnyno skausmus, varo šlapimą, skatina tulžies sekreciją. Sergant, viršutinių kvėpavimo takų katarais, rekomenduotina gerti grynas agurkų sultis arba jas sumaišyti su medumi. Geriama po 2—3 šaukštus tris kartus per dieną. Be to, šitaip geriant, gydomi odos išbėrimai, bronchitas, kosulys, jų duodama karščiuojantiems ligoniams....
