Keletas patarimų: prieš gamindami patiekalą, atidžiai perskaitykite receptą ir pastabas; laikykitės svarbiausių patiekalo gaminimo taisyklių; naudokitės svorio ir dydžių lentele; recepte produktai skiriami 6 žmonėms. Proporcijas, jei reikia, galima keisti, bet mažai šeimai gaminti ...
• Sriubos. Įsitikinta, kad dauguma žmonių, kurie nesiskundė sveikata, dažnai valgo sriubą. • Daržoves sriuboje virkite, kol jos suminkštėja. Kuo ilgiau virsite, tuo daugiau suskils vitaminas C. Kadangi daržovės nevienodai išverda, ...
* Kad mėsos sultinys būtų skaidrus, iš pradžių puodą statykime ant smarkios ugnies. Sultiniui užvirus, nugraibstykime putas, sumažinkime ugnį ir pamažu virkime. * Iš šaldytos mėsos verdamas sultinys bus skaidrus, jeigu ...