* Neturint specialaus peilio, žuvį galima valyti tarka. Su ja sparčiai nuvalysite ir nesusibadysite rankų. * Gleivėtas žuvis lengvai nuplausite stipriu geriamosios sodos tirpalu. * Valoma žuvis neslys iš rankų, jeigu pabarstysime ją valgo­mąja druska. * Žvynus lengviau nuskusime, jeigu pirma palaikysime žuvį šaltame actu parūgštintame vandenyje arba panardinsime...