Thursday, October 15th, 2009 |
* Neturint specialaus peilio, žuvį galima valyti tarka. Su ja sparčiai nuvalysite ir nesusibadysite rankų. * Gleivėtas žuvis lengvai nuplausite stipriu geriamosios sodos tirpalu. * Valoma žuvis neslys iš rankų, jeigu pabarstysime ją valgomąja druska. * Žvynus lengviau nuskusime, jeigu pirma palaikysime žuvį šaltame actu parūgštintame vandenyje arba panardinsime...
Monday, September 14th, 2009 |
• Vitaminų fosforo, mineralinių medžiagų, reikalingų žmogaus organizmui, žuvyje yra daugiau negu mėsoje. • Žuvis skani ne visais metų laikais. Ungurys skaniausias liepos—rugpjūčio mėnesiais, karpis — nuo rugsėjo iki balandžio mėnesio, upėtakis — nuo gegužės iki rugpjūčio mėnesio, lydeka — nuo vasario iki balandžio mėnesio, vėgėlė — sausyje. •...