Keramikiniai Peiliai

Skaitymo laikas: 1 – 2 min.

Keraminiai peiliai gaminami iš cirkonio oksido ir iterbio veikiant dideliam slėgiui ir aukštai temperatūrai. Ši medžiaga, dar vadinama keraminiu plienu, yra lengvesnė už plieną, o tvirtumu nusileidžia tik deimantams. Keraminių peilių ašmenys itin ilgai neatšimpa, yra higieniški, atsparūs korozijai ir visiškai nereaguoja su maistu – nekeičia jo skonio ir spalvos. Keraminiu peiliu galima pjaustyti bekaulę mėsą, vaisius ir daržoves, o sūrį, šaldytą maistą geriau pjaustyti plieniniu peiliu. Keraminius peilius reikia saugoti nuo smūgių, galąsti specialiu galąstuvu, plauti tik rankomis. Nukritęs ant kieto paviršiaus, keraminis peilis gali ištrupėti ar sudužti.

Jei norite patikrinti, ar peilis pakankamai aštrus, patikrinkite, kaip jis pjauna pomidorą. Uždėkite peilį ant pomidoro ir traukite nespausdami. Jei peilis perpjaus pomidorą vien savo svoriu, vadinasi, jis pakankamai aštrus.

Susiję įrašai:

1. Peilių Galandimas
2. Stalo įrankiai ir jų priežiūra
3. Virtuvės Plytelės

Juokingi gyvūnai

1. keramikiniai peiliai, keraminiai peiliai

Kategorija: Virtuvė | Nėra komentarų »

Įvertinti:

(No Ratings Yet)

 Loading ...