Tuesday, October 20th, 2009 |
* Kad ilgai laikytos uždarytoje dėžutėje pupelės atgautų aromatą, suberkime jas 10 min į šaltą vandenį, paskui tuoj pat išdžiovinkime orkaitėje. * Kava bus aromatinga, jeigu pakepintas pupeles keletą dienų palaikysime sandariai uždarytoje metalinėje dėžutėje. * Kad pagerėtų aromatas, maltą kavą truputį padžiovinkime ant ugnies ir įberkime keletą kristaliukų...
Thursday, April 23rd, 2009 |
Arbatžolių laikymas. Nelaikykite arbatžolių popieriniame maišelyje virtuvėje, kur daug garų. Eteriniai aliejai nepatvarūs ir greit išsisklaido. Arbata netenka aromato. Arbatžolėms laikyti visiškai netinka polietileniniai maišeliai ar plastmasiniai indai – juose arbatžolės „sutrokšta”. Geriausia jas laikyti stikliniuose induose su užsukamais arba stikliniais kamščiais, paliekant oro tarpelį. Arbatžolės labai sugeria drėgmę,...