receptai
Marinuoti raudonieji burokėliai su krienais Paruošti marinuotiems raudoniesiems burokėliams su krienais reikia: 600 gramų raudonųjų burokėlių, 60 gramų krienų šaknų ir 400 mililitrų marinato. Nuplautus raudonuosius burokėlius 20-25 minutes nuplikykite verdančiu vandeniu, po to užpilkite šaltu vandeniu, nuvalykite ir supjaustykite kubeliais. Sutarkuokite krienų šaknis. Į stiklainius juos sluoksniais sudėkite
Paprastas receptas pasigaminti raugintų agurkų patiems. 10 kg agurkų, 0,4 – 0,6 kg druskos, 9l vandens, 300 g krapų, juodųjų serbentų lapų, krienų lapų, ąžuolo lapų, česnako, kalendros, garstyčių grūdelių. Statinė, kurioje bus rauginami agurkai, porą dienų mirkinama šąltu vandeniu. Po to gerai išplaunama šepečiu su karštu sodos tirpalu
Marinuoti pomidorai Marinuotiems pomidorams paruošti reikia: 550-600 gramų pomidorų ir 450 mililitrų marinato. Perrinktus ir nuplautus pomidorus sudėkite į stiklainius, užpilkite karštu ( + 95 + 98°C temperatūros) marinatu. Marinatui paruošti reikia: 850 mililitrų vandens, 60 gramų druskos, 50 gramų cukraus bei 40 mililitrų 9% acto. +90 + 95°C
Receptas, kaip rauginti kopūstus. Ingredientai: 5kg kopūstų 0,5 kg morkų kmynai (pagal skonį) 100 g druskos 100 g cukraus Gaminimas Kopūstus pjaustome peiliu, morkas sutarkuojame ir viską gerai išmaišome su druska ir cukrumi. Dedame į kibirą arba statinaitę po truputėlį masės ir grūdame grūstuve, kad atsirastų kuo daugiau sulčių.
Konservavimui geriausiai tinka 5 -15 cm ilgio agurkai arba patisonai, kuriuos dar galima įtalpinti per stiklainio kaklelį. Aguročiai supjaustomi maždaug 5 cm storio skiltelėmis. Marinavimui skirtos agurkinės daržovės turi būti šviežios ir kietos. Gerai nuplautos jos blanširuojamos 80° -90° C vandenyje ir kuo talpiau sudedamos į paruoštus stiklainius. Prieš
Agurkų marinavimas – smagus ir lengvas darbas. Svarbiausia išvirti tinkamą marinatą, ypač jei tai darote pirmą kartą. Marinuoti agurkėliai 2 kg nedidelių, šviežių agurkėlių Sūrymui: 2l vandens 2 stiklinės druskos Marinatui: 2l vandens 2,5 stiklinės vynuogių acto 3 stiklinės cukraus Prieskoniai: 5-10 krapų žiedynų krienų šaknys • Paruoškite stiprų
Paskanauti purių saldžių keksiukų daugybėje pasaulio šalių siūlo ne tik žinomi konditerijos gamintojai, bet ir privačių kepyklėlių, cukrainių, garsių restoranų bei vietinės reikšmės užeigų konditeriai. Keksiukus mėgsta kepti ir namų šeimininkės. Greičiausiai dėl to, kad juos pagaminti greita ir paprasta. Kaip paruošti tešlą Pagal klasikinį receptą keksiukų tešla maišoma
Silkės populiarios daugybėje pasaulio šalių. Delikatesu jų nepavadinsi, nes šiomis žuvimis nuo senų senovės mėgaujasi visi. Išskirtinį silkių skonį pajusite, jei tinkamai jas paruošite. Geriausiais silkių ruošimo meistrais pasaulyje tituluojami olandai. Paragauti gardžiai paruoštų silkių į šią šalį traukia minios Europos smagurių. Geriausiomis olandiškomis silkėmis pripažįstamos gegužės pabaigoje sužvejotos
Tikras šveicariškas fondiu -toks skanėstas, kurio norisi visiems. Jį paruošti visai nesunku. Juk tereikia trijų pagrindinių komponentų: sūrio, vyno ir duonos. Svarbiausia – pasirinkti tinkamos rūšies sūrį. Rinkis kietą ar puskietį fermentinį sūrį, kurio riebumas – ne mažesnis kaip 45%. Sūrio aštrumas – skonio reikalas. Beje, viename puode gali
Antienos krūtinėlė su granatų padažu 4 porcijoms reikės: • 500 g antienos file • 2 valg. šaukšt. skysto medaus • 0,5 valg. š. malto imbiero • 0,5 valg. š. malto cinamono • 0,5 valg. š. maltų juodųjų pipirų • akmens druskos, malūnėlyje Granatų padažui: 2 valg. š. cukraus 500
