Vieni mitybos specialistai kategoriški: cukrus – tai baltoji mirtis! Kiti tvirtina, kad vienas kitas kokio saldėsio kąsnelis netgi naudingas. Kaip yra iš tiesų? Ar sveika pakeisti cukrų saldikliais? Valgomasis cukrus išgaunamas iš cukrinių runkelių arba cukranendrių. Cukrus dažniausiai vartojamas kaip natūrali saldini-mo priemonė, tačiau maisto pramonėje jis atlieka ir...