Thursday, October 15th, 2009 |
* Ar kiaušiniai geros kokybės, galima nustatyti juos peršviečiant: delnu pridenkime kiaušinio viršų ir laikykime prieš uždegtą lemputę. Ne visai šviežias kiaušinis atrodo patamsėjęs, o pašvinkęs — visai neperšviečiamas. Galima kiaušinį dėti į stiklainį su pasūdytu vandeniu. Jeigu nugrims į dugną, vadinasi, jis šviežias, jeigu iškils, — senas. Vidutinio...
Monday, September 14th, 2009 |
Kiaušiniai • Kiaušinius geriausia laikyti 1—2°C temperatūroje sausus, švarius, sustatytus smaigaliais žemyn. Nelaikykite kiaušinių kartu su stipraus kvapo produktais (sūriu, silke, rūkyta dešra ir kt.), nes kiaušiniai greitai sugeria pašalinius kvapus. • Jeigu kiekvieną kiaušinį įsuksite į popierių ir kartą per savaitę perversite į kitą pusę, tai šaldytuve juos...